Ristorante di pesce

CUCINA GIAPPONESE

CUCINA MEDITERRANEA

"...Perché la gioia del sentirsi accolti comincia dal sapersi attesi."

Tipanan, luogo d'incontro.

Il nostro incantevole posto nel mondo.

"Amiamo ciò che facciamo e amiamo offrire ai nostri ospiti un'esperienza gastronomica di qualità".

In un'elegante location sul mare, l'ingrediente principale è la meticolosa passione che amiamo trasmettere ad ogni dettaglio.

Attenti alla stagionalità e all'ambiente, il territorio è il protagonista della nostra cucina mediterranea di pesce

I principi del Washoku muovono i valori, le tecniche di cucina, i metodi di cottura, la scelta accurata della materia prima e le creazioni della nostra cucina giapponese.

Cura, armonia, ospitalità. 

Lo studio, la ricerca, l'audacia.

Il vivere la gastronomia con dinamismo e passione.

Il nostro, un percorso che vuol raccontare la sinergia tra l'amore verso un settore complesso, stratificato, in continua evoluzione e la volontà di creare qualcosa di autentico.

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